靖江雙魚肉脯？雙魚肉脯的基本介紹 靖江雙魚食品有限公司創建于1936年，是專門生產肉制品的廠家；雙魚牌豬肉脯已有近百年生產歷史，是一傳統老字號產品。雙魚牌豬肉脯多年來依靠過硬的產品質量贏得了一大批忠實的消費者，產品質量穩定，歷年來在各級部門的抽檢中從未有不合格記錄。雙魚肉脯有什么營養價值？豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，那么，靖江雙魚肉脯？一起來了解一下吧。
靖江肉脯著名企業是靖江雙魚食品有限公司。以下是關于該企業的詳細介紹：
品牌歷史：靖江雙魚食品有限公司起源于1936年，其前身是靖江三友食品廠。由三位廣東青年帶著精湛的肉脯制作技藝在靖江創立，至今已有近百年的歷史。
品牌寓意：品牌名稱“雙魚”源于創始人們在靖江江面看到一對鯉魚躍出水面的吉祥寓意，這象征著好運和繁榮，也代表著靖江雙魚食品有限公司的扎根和發展。
產品特點：靖江雙魚肉脯選料精細，采用傳統工藝，配以多種天然香料，經過十多道工序精心加工而成。產品色澤鮮艷、味道鮮美、食用方便，深受消費者喜愛。
市場地位：靖江雙魚肉脯憑借其獨特的口感和深厚的歷史底蘊，從靖江走向全國，成為肉脯行業的佼佼者，并遠銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳地區，是靖江乃至中國肉類制品的一張耀眼名片。
榮譽成就：靖江雙魚肉脯曾兩次榮獲國家金質獎，這是對其卓越品質和廣泛影響力的肯定。
雙魚肉脯的基本介紹
靖江雙魚食品有限公司創建于1936年，是專門生產肉制品的廠家；雙魚牌豬肉脯已有近百年生產歷史，是一傳統老字號產品。
雙魚牌豬肉脯多年來依靠過硬的產品質量贏得了一大批忠實的消費者，產品質量穩定，歷年來在各級部門的抽檢中從未有不合格記錄。
雙魚肉脯有什么營養價值？
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；瘦肉多的腿肉其膽固醇、脂肪含量相對較少，擔心肥胖或動脈硬化的中老年人適宜食用。
雙魚肉脯的產品特點有哪些？
豬肉脯滋味鮮美、醇厚，香味純正、甜中微咸、咸而發鮮、回味悠長。
雙魚肉脯的歷史是怎么由來的？
靖江雙魚食品有限公司的前身是靖江三友食品廠，始創于1936年。相傳：1936年，三位身懷肉脯制作絕技的廣東青年，他們義結金蘭，從廣東到達上海，并從上海乘坐小木船沿江而上，尋找發展事業的基地。當船行駛到江蘇靖江江面時，一對鯉魚從船頭騰躍而出，三兄弟頓覺眼前一亮，他們覺得這是一種吉祥的預兆，于是決定落戶靖江，創辦三友食品廠，并將產品定為“雙魚”牌。從此，“雙魚”豬肉脯開始從靖江走向了華夏食品的大舞臺，靖江生產肉脯的歷史也由此發祥······
雙魚肉脯的制作方法
雙魚牌豬肉脯原料選用新鮮豬后腿瘦肉，去除油脂和筋膜，機械切成薄片，輔以多種天然香辛料，采用傳統配方和現代工藝精制而成，經原料驗收---原料處理---片肉---拌料---攤篩---脫水---成品烘烤---成品檢驗---包裝---入庫儲藏等多道工序加工而成。
以下五款豬肉脯肉質緊實、鮮香濃郁，吃過都說好：
一、雙魚豬肉脯
靖江特產，經典美味：雙魚豬肉脯作為靖江的特產，傳承了上百年的制作工藝，品質卓越。
選料講究，肉質緊實：選用優質豬肉，經過多道傳統工序精心制作，肉質緊實有嚼勁。
口感豐富，咸香適中：咬上一口，濃郁的肉香在嘴里炸開，咸香適中，不膩口，讓人回味無窮。
二、百草味豬肉脯
芝麻香與肉香完美結合：精選豬后腿肉，特別添加白芝麻，讓口感更加豐富。
制作工藝獨特：采用獨特的制作工藝，讓肉質更加緊實有嚼勁。
幸福感滿滿：芝麻的醇香和豬肉的鮮香交織，讓人感受到滿滿的幸福感，像是吃到了小時候媽媽做的味道。
三、廣州酒家炭燒豬肉脯
炭火烤制，風味獨特：采用炭火烤制的方式，增添了一絲獨特的炭火風味。
調料配方獨特：獨特的調料配方讓肉質更加鮮香濃郁。
雙魚肉脯以其獨特的魅力在市場中脫穎而出。肉脯色澤鮮亮，呈現出自然的棕紅色，這是因為在烘制過程中嚴格把控，確保不添加任何人工色素，展現出其純正的本色。其口感鮮美，醇厚香濃，甜中微咸，咸鮮適口，讓人回味無窮。肉脯的加工工藝采用先進的蒸汽熱風干燥，而非傳統的煤爐明火方式，這不僅保證了產品干燥的高效性，更確保了衛生條件的優越。尤其值得一提的是，雙魚食品有限公司，其前身是始于1936年的靖江三友食品廠，有著深厚的歷史積淀。
傳說中，1936年，三位技藝精湛的廣東青年，帶著對肉脯制作的熱情，從廣東輾轉上海，最終在江蘇靖江江面的一次偶然際遇中，看見一對鯉魚躍出水面，他們從中感受到了吉祥的預兆。于是，他們決定在靖江創立三友食品廠，并以"雙魚"為品牌，寓意著事業的繁榮和產品的吉祥。從此，"雙魚"豬肉脯便開始在華夏大地的食品舞臺上大放異彩，標志著靖江肉脯制作歷史的開端。
擴展資料
靖江肉脯始創于1936年，選料精細，采用傳統工藝，配以多種天然香料，經過十多道工序精心加工而成。產品色澤鮮艷、味道鮮美、食用方便、回味無窮，曾兩次榮獲國家金質獎，遠銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳地區，是饋贈之佳品。
雙魚肉脯源自1936年成立的靖江雙魚食品有限公司，擁有近百年生產歷史，是傳統老字號產品。其豬肉脯憑借卓越品質，贏得眾多忠實消費者，多次獲得紅榜企業榮譽。
雙魚牌豬肉脯選用新鮮豬后腿瘦肉，剔除油脂和筋膜，采用現代工藝精制而成。原料經過驗收、處理、切片、拌料、攤篩、脫水、烘烤、檢驗、包裝等多道工序加工，嚴格控制烘干和烘烤溫度，確保產品風味純正。
該產品色澤鮮艷、油潤透明，不添加任何色素，滋味鮮美、醇厚，甜中帶咸，回味悠長。脫水和烘烤采用先進蒸汽熱風技術，清潔衛生，避免傳統煤爐烘烤的污染，產品硬度適中，咀嚼感強，營養價值高。
雙魚牌豬肉脯包裝方便，常溫保存時間長，適合旅行、休閑和饋贈親友。產品還具有一定的創新性，公司已申請使用不銹鋼篩代替竹篩的專利，提升了生產效率和衛生標準。
憑借卓越品質和創新技術，雙魚牌豬肉脯銷量逐年增長，市場占有率不斷提升，除銷往東南亞等地，還成功打入俄羅斯市場，產品遠銷世界各地。
以上就是靖江雙魚肉脯的全部內容，靖江肉脯的知名品牌是雙魚肉脯。以下是關于雙魚肉脯的詳細介紹：歷史悠久：雙魚肉脯的品牌起源于1936年的靖江三友食品廠，由三位廣東青年創立，寓意著事業的繁榮和產品的吉祥，有著深厚的歷史積淀。獨特工藝：雙魚肉脯采用先進的蒸汽熱風干燥工藝，確保產品干燥高效且衛生條件優越。同時，其選料精細，內容來源于互聯網，信息真偽需自行辨別。如有侵權請聯系刪除。
